Estos son algunos de los detalles que nos hacen ser de alguna manera diferentes.
La única razón por la que decidimos que nuestra materia prima sea de la mejor calidad, es poder darte la confianza de los productos que ofrecemos.
El pan de Jacaranda
El pan en nuestra cafetería es una parte importante para nosotros. Para todos nuestros brioches, focaccias y xapatas utilizamos lo mejor en harinas eco, larga fermentación y todo el cariño en cada uno de ellos.
La leche
Sólo utilizamos leche de vaca y avena. Nuestra leche, así como algunos de nuestros lácteos lo recibimos de Pere, CAL PORTA en Sant Fruitós de Bages
Nuestra leche de avena es MINOR FIGURES, nos ofrece lo que realmente queremos que sea una leche de avena. Está buenísima!
Frutas y verduras
Compramos nuestras frutas y verduras en comercios locales en nuestro barrio de Horta. No tenemos un proveedor que las elige por nosotros. Creemos en el producto de calidad, proximidad y temporada, por eso nuestra carta siempre estará en constantes cambios para poder ofrecerte nuevos sabores y recetas.
Zumos & Milkshakes
En el Perú existen mucha variedad de frutas. La mayoría se utilizan para “jugos”, como se le llaman allí a los zumos. Nosotros continuamos con esa tradición y aprovechamos para ofrecerte zumos naturales, milkshakes con sabores conocidos y otros aún por descubrir, cómo por ejemplo la lúcuma.
Cornetti
No podríamos definir nuestros “croissants” con una palabra, solo que se llaman Cornetto. Lo demás te lo dejamos a ti.
El café de Jacaranda
Cuando nos visitas ademas de colaborar con un negocio local, estarás ayudando a las personas que trabajan y viven del café en muchos países. Nuestro principal objetivo es servirte el mejor café.
Tostamos nuestro propio café de especialidad para que lo disfrutes siempre fresco y de temporada.